View Full Version: Rau trộn!

..::SAYHI::.. > SAYHI VO BẾP! > Rau trộn!


Title: Rau trộn!


rain - September 26, 2005 07:30 AM (GMT)
Mnh rất thch ăn rau trộn chua nhưng mnh chỉ biết những cch trộn chua thng thường với salad thi. V trong một lần cng tc ở Đ Lạt, mnh được ăn mn salad trộn dầu ăn (mnh cũng khng biết rỏ loại dầu g) nhưng rất ngon v hnh như đy l mn ăn thường ngy ở Đ Lạt. Cc bạn c biết cch trộn mn trn v những mn rau trộn khc xin hướng dẫn dm mnh. Thanks.


Miss KIM - September 26, 2005 08:01 AM (GMT)
ĐY L CNG THỨC ĐỂ LM CC SỐT LM MN RAU TRỘN
1/Basic Italian Salad Dressing : cch lm sốt cho mn rau trộn theo kiễu :
- 6 muỗng sp dầu liu hoặc dầu dng để trộn s lch (Salad oil).
- 2 muỗng sp dấm trắng lọai ngon.
- 2 muỗng sp ng ty (parsley : ng ty tươi mua ở chợ Bến thnh c bn) bằm nhuyễn.
- 1 muỗng sp nước cốt chanh.
- 2 tp tỏi bằm nhuyễn.
- 1 muỗng c ph l hng quế kh đ xay nhuyễn (dried basil : l hng quế kh c bn ở cc cửa hng bn thực phẩm nhập đường Hm nghi gần bnh mi Như lan hoặc c thể dng l hng quế bằm thật nhuyễn thay thế cũng được).
- 1/4 muỗng c ph bột ớt kh.
- 1/5 muỗng c ph l oregano kh xay nhuyễn (Mua ở đường Hm nghi).
Trộn đều tất cả cc nguyn liệu trn trong t nhỏ, nm muối, tiu v đường (Nếu cần) cho vừa ăn theo khảu vị.

2/ French salad dressing : cch lm mn sốt rau trộn theo kiểu Php.
- 6 muỗng sp dấm trắng thật ngon hoặc nước cốt chanh.
- 10 muỗng dầu liu hoặc dầu để trộn s lch.
- 1/2 muỗng c ph muối.
- 1 muỗng c ph m tạt vng.
- 1/5 muỗng c ph bột ớ kh (Nếu khng ăn cay th khng dng).
- 1/4 muỗng c ph l thym kh (Mua ở đường Hm nghi)
- 1/4 muỗng c ph l basil kh.

Trộn đều tất cả nguyn liệu trn trong t nhỏ, nm đường v tiu cho vừa ăn theo khẩu vị.
Yummyyyyyyyyyyy! :D

Miss KIM - September 26, 2005 08:03 AM (GMT)
Rau trộn Việt nam
Nguyn liệu;
- 1 bp salad Đ Lạt,1 củ hnh ty,2 tri c chua,2-3 quả chanh(ty khẩu vị của mỗi người),2-3 lạng thịt b,gia vị(muối,tiu,đ ường).
Cch lm:
Salad rửa sạch,để ro,cắt khc vừa ăn.
Hnh ty thi khoanh trn mỏng ngm với hỗn hợp giấm đường để khoảng 10 pht.
C chua 1 tri cắt khoanh,1 tri dng để trang tr.
Thịt b thi mỏng ướp tỏi(hơi nhiều),muối,1cht tiu,1t bột ngọt,1 t dầu ăn.
Đầu tin,cc bạn xo thịt b chn ti cho thịt đ xao+rau salad+hnh ty ngm nhớ bỏ nước+hỗn hợp nước sốt (gồm:nước cốt chanh+muối+tiu+đường+dầu ăn trộn đều nm vừa ăn tất cả trộn đều sau đ c chua đ cắt khoanh vo trong.
Thế l đ xong mn salad rồi! Đy cũng l 1 mn salad Đ Lạt v mnh rất ghiền mn ny v mn ny ăn khng bo như những mn salad của Ty.Mn ny rất hợp với khẩu vị của người Việt mnh, mnh hy vọng cc bạn cũng thch n!

lele02 - September 26, 2005 11:06 AM (GMT)
lele02 c mn rau trộn ny cũng ngon n!
-c chua xắt khoanh
-dưa leo xắt lt
-thơm xắt miếng mỏng
-rau m rửa sạch
-củ hnh trắng xắt sợi nhỏ
-hnh tm, phi vng
-đậu phộng gi dập
-nước giấm đường+dầu ăn

Cch lm
Trộn c chua, dưa leo, thơm, rau m. củ hnh lại. cho hỗn hợp giấm đường +dầu ăn, trộn đều cho rau thấm.
Xc ra đĩa, rắc hnh phi, đậu phộng!
VẬY L ĂN.




* Hosted for free by zIFBoards